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晩菊本舗 三奥屋


晩菊本舗 三奥屋

       カテゴリ:お惣菜

《主要取り扱い商品》
 晩菊 四季菜
常用の道具として、使う人と作り手の歴史がその機能性を高め磨きあげてきた民芸品。山形には積雪地帯の暮らしを忍ばせるそうした民具が数多く伝えられています。また、人の営みの中で育まれ伝承されてきたものに、雪に閉ざされたひと冬を過ごす為の食の知恵があります。山形伝統の保存食「漬物」は何百年にもわたり母から子へ、子から孫へと工夫を積み重ねながら伝えられてきたもの。山形の漬物はどれをとっても、まさに食の民芸品といえるでしょう。三奥屋の漬物も民芸品だと秘かに自負する所以もそこにあります。伝承の技法を頑なに守り、良質の地場素材を手間ひま惜しまず仕上げる、あたりまえのことに徹した潔さがあります。本物だけがもつ三奥屋の漬物の深い味わいをぜひ一度、ご賞味ください。

住 所 山形県東置賜郡高畠町大字糠野目1664
連絡先 0238-57-2510/0238 -57-4075
営業時間
定休日
アクセス JR高畠駅から徒歩15分、お車で5分
テレビ紹介
URL http://www.mitsuokuya.co.jp/html/home.html
お取り寄せURL http://www.mitsuokuya.co.jp/html/ichiran.html
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