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【アリサン】 G58 愛玉子 (オーギョーチー)20g【05P03Dec16】
 
 
台湾の夏の定番スイーツ愛玉子。ゼリーとも寒天とも違う食感
 
台湾の夏の定番スイーツ愛玉子。ゼリーとも寒天とも違う食感をお楽しみください。愛玉子は台湾の山に育つ野生植物の種です。一見胡麻のような種子ですが、これを水につけてゼリー状にしたデザートは台湾の定番スイーツです。つるんとしていて、ちょっと弾力のあるデザートになります。レモン果汁とアガベシロップで味をつけてさっぱりお召し上がりください。タピオカや緑豆をトッピングするのも定番の食べ方です。作り方手順つき。【愛玉子デザートの作り方】1.愛玉子20gに1500ccの冷水を用意。※凝固にはカルシウム分が必要なので、蒸留水は避けてください2.ガーゼに愛玉子を包み、ボウルに入れた水の中で、10-15分くらい揉む。だんだんゲル状の物がでてくるので、出てこなくなったら、しぼりきる。3.冷蔵庫に1時間ほど入れ、固まったらシロップで味をつける。原材料:愛玉子【開封前賞味期限】:製造日より10ヶ月【生産国】:台湾【販売元】:アリサンメーカー紹介:アリサンアリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。社名の『アリサン』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン』と名付けました。現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック&ベジタリアンフードを基本としています。また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。